伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有，美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。

　　国内生鲜销售渠道中农贸市场占73％，而超市渠道渗透率仅为22％，相比与发达国家70％以上的水平，仍有较大差距。随着新零售的风口刮到了社区生鲜领域，社区生鲜近年来仍密集开店，一是行业巨头降维打击，布局“社区生鲜”市场，二是生鲜传奇、钱大妈之类的小品牌井喷式爆发。

　　中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持40%以上的增长率，及至2018年，其市场规模已增至2000亿，是新零售中当之无愧的潜力股。

　　阿里系的“盒马生鲜”截至2018年12月底，已经开出了122家门店；在2019年春节前夕，经历了一小波“开店潮”后，京东旗下7FRESH目前开出了11家店。截至2018年末，苏鲜生全国门店数达到28家。

　　共研网发布的《2022-2028年中国生鲜农产品电商食品安全市场调查与市场全景评估报告》共八章。首先介绍了中国生鲜农产品电商食品安全行业市场发展环境、生鲜农产品电商食品安全整体运行态势等，接着分析了中国生鲜农产品电商食品安全行业市场运行的现状，然后介绍了生鲜农产品电商食品安全市场竞争格局。随后，报告对生鲜农产品电商食品安全做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国生鲜农产品电商食品安全行业发展趋势与投资预测。您若想对生鲜农产品电商食品安全产业有个系统的了解或者想投资中国生鲜农产品电商食品安全行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

　　截止2018年年底，我国取得食品安全管理体系认证的企业以广东省最多，取得有效认证证书1206张，占总证书量的11.45%；山东省紧随其后，取得有效认证证书1133张，占总证书量的10.75 %；居于第3 位的是江苏省，取得有效认证证书1082张，占总证书量的10.27%。此外，上述3 个省份的有效证书量均突破1000张，证书占比均超过10%；3个省共计取得有效认证证书3421张，占总证书量的32.47%，达到全国1/3强。浙江省以635张有效认证证书位居第4位，占总证书量的6.03%。

　　食品安全管理体系，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

　　2017年，我国食品质量安全管理体系认证证书数量为9690本，2018年，我国食品质量安全管理体系认证证书数量为10535本。